Thunfisch - Produkte

Schwimmen in Öl- Thunfisch

Die Ligurer sind begnadete Weiterverarbeiter von Thunfisch und Sardellen. Die Konserven von Calvi zeugen davon. Der in Olivenöl eingelegte Thunfisch, ob natur oder pikant, ist eine aromatische Delikatesse mit festem Biss. Thunfischcreme schmeichelt jedem Panino.

Schwimmen in Öl- Thunfisch

Im kühlen Kantabrischen Meer lebendie Fische mit dem festesten Fleisch wie der kleine Bonito del Norte, eine Thunfischart. Die gefangenen Fische werden sorgsam direkt an der Küste filetiert. So gibt es eine Konserve ausschließlich mit fettem Thunfischbauch oder ein Glas nur mit Rückenfilets. Das ist kulinarisches Kunsthandwerk.

Thunfisch von Olasagasti

Tradition aus dem Hause Olasagasti

Die traditionellen Qualitätskonserven sind die Königinnen jeder Speisekammer: Es gibt kein Zuhause, kein Treffen oder keinen Tisch, der ihnen widerstehen kann. Und das ist, dass was unsere Sorten Bonito del Norte, Blauflossenthun, kantabrischer Sardellen, leichter Thunfisch und Makrele triumphieren lassen, wenn Sie diese Köstlichkeiten servieren. Mit solch einem gesunden, reichhaltigen und vielseitigen Essen , lässt sich so mancher Gaumen verzaubern.

Der Bauch ist eines der begehrtesten Stücke von Bonito del Norte und Thunfisch.
Diese unverwechselbare Textur, dieser weiche und delikate Geschmack, machen diesen Thunfisch zu einem hervorragenden Begleiter eines mediterranen Menüs.
Wenn es auch von unserer Bonito del Norte Kampagne oder von unserem klaren Thunfisch stammt, ist der Bauch schon ein pures Laster oder kurz gesagt: Das Beste der Welt.