> Messer & Messerzubehör

Messer & Messerzubehör

Kochmesser und Küchenmesser z.B. von Chroma,Porsche type 301, Haiku Global, Kasumi können Sie hier kaufen.

Nesmuk - Exklusive Damastmesser

Nesmuk entwickelt und fertigt Messer von höchstmöglicher Schärfe und setzt dabei auf Stahlsorten, Edel-Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet wurden
( 82 Artikel )
CHROMA type 301 - Design by F.A. Porsche - Kochmesser

Mit diesen innovativen Messern Type 301, entworfen von der Design- Schmiede F.A. Porsche, wird ein neues Kapitel in der Entwicklung von Küchenmessern aufgeschlagen.
( 44 Artikel )
CHROMA JAPANCHEF

CHROMA JAPANCHEF ist ein scharfes Küchenmesser. Messer wie JAPANCHEF sind ein Standard für japanische Restaurantköche. Sie haben einen exzellenten Schliff, sind schnitthaltig und lassen sich schnell nachschleifen.
( 5 Artikel )
CHROMA Zubehör

Chroma DISP-5 Magnetisches Messerbrett für 4 Messer, 22 x 25 x 1,5 cm, Chroma KS-02 Klingenschutz Safe Pro, 13,8 x 2,5 cm, Kunststoffschaft, Chroma KS-04 Klingenschutz Safe Pro, 15,3x4,5cm, Kunststoffschaft, etc.
( 14 Artikel )
CHROMA Turbo

S42 Chroma Turbo Obstmesser mit KA-SIX Schneide, 8 cm, S36 Chroma Turbo Gemüsemesser im Tokyo Style m. KA-SIX Schneide, 17 cm, S41 Chroma Turbo Katano Messer mit KA-SIX Schneide, 18,5 cm, etc.
( 10 Artikel )
CHROMA KISEKI Messer

Seit 1986 vertreiben wir hochwertige und professionelle Küchenmesser, Schleifsteine und Zubehör. Wir sind spezialisiert auf sehr scharfe und schnitthaltige Klingen mit V-Schliff, sowie leicht nachzuschärfende Messer. I
( 1 Artikel )
Dick Messer

Dick Steakmesserset Ajax pure Metall, Pink Spirit Acryl Messerblock 4Knives, mit 4 Messern, Dick, Serie 1778, Nr.1 Allzweckmesser, 12cm, DICK, etc.
( 85 Artikel )
Verschiedene Messer & Zubehör

Schleifstein Belgischer Brocken, Kombistein blau / grau, 15x4cm, 1000 / 5000er, Schleifstein Belgischer Brocken, Naturstein blau, 15 x 4cm, Körnung 5000er, Schleifstein Belgischer Brocken, Naturstein blau, 20 x 6cm, Körnung 5000er, etc.
( 3 Artikel )
Haiku Messer, Damast, Home, Kurouchi, Original, Pro, Yakitori

HAIKU Messer werden in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. Japanische HAIKU Messer mit einem Griff aus Honoki-Holz sind extrem scharf und bleiben es auch lange.
( 5 Kategorien )
CHROMA Dorimu Damast Kochmesser

Chroma Dorimu D-01, Allzweckmesser, 12 cm, Volldamast, Chroma Dorimu D-02, Nakiri Messer, 17 cm, Volldamast, Chroma Dorimu D-03, Santoku Messer, 17 cm, Volldamast, etc.
( 3 Artikel )
Kasumi Messer

Die Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, der ausschließlich für die Fertigung von sehr hochwertigen Küchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 °C erwärmt, anschließend schnell wieder abgekühlt und so auf etwa 59-60° C Rockwell gehärtet. Die Härte von 59-60 HRC gilt nicht nur in Japan als optimale Härte für Küchenmesser. Sie ermöglicht bei sehr guter Schärfe eine sehr lange Standzeit der Schneide (Schnitthaltigkeit - wird nicht so schnell stumpf), ermöglicht jedoch gleichermaßen ein leichtes Nachschärfen mit den SUMIKAMA Schleifsteinen.
( 15 Artikel )