Fettuccine all`uovo, fideos al huevo en nidos, 4 mm, Rustichella
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Rustichella tambien es famosa por su pasta alluovo?, que utiliza seis huevos por kilo en lugar de los cuatro habituales. Se colocan en nidos a mano. No se deshacen durante la coccion y tienen un sabor delicado y redondo. Su tiempo de coccion es de cuatro a siete minutos. Los fettuccine tienen 4 mm de ancho. Saben mejor si se sirven con ragu de carne o mariscos. En el Piamonte, por supuesto, tambien se preparan en otono con trufa blanca.
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