Pimienta de selva, negra, ecologica, entera, Pimienta de selva negra, entera, ecologica, Viani
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Esta inusual especialidad de especias proviene de la region de Kerala, en el suroeste de la India. En un parque nacional, las tribus locales cultivan y recogen a mano variedades antiguas de pimiento que estan en peligro de extincion como parte de un metodo de gestion ecologico y sostenible. La proporcion de aceites esenciales en estas variedades antiguas es mas del doble que en el pimiento convencional.
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