Pecorino al vino Chianti DOCG, queso semiduro elaborado con leche de oveja de la region de Chianti, Busti - aproximadamente 2,5 kg - Pedazo

Pecorino al vino Chianti DOCG, queso semiduro elaborado con leche de oveja de la region de Chianti, Busti

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Procedente exclusivamente de leche de ovejas que pastan en la zona del Chianti. Durante los dos o tres meses de maduracion, la corteza se trata con aceite de oliva para cuidarla. La masa de color marfil tiene una consistencia compacta y no demasiado firme. Su aroma es pleno y especiado. Con pan rustico, peras y vino. 53% grasa en materia seca

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Pecorino al vino Chianti DOCG, queso semiduro elaborado con leche de oveja de la region de Chianti, Busti - aproximadamente 2,5 kg - Pedazo
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