Le Tavolette, I Neri Chuao 70%, barras, chocolate negro Chuao 70%, Amedei

Desde la Peninsula de Chuao, una especie de Jardin del Eden natural en Venezuela, los galeones espanoles transportaban hasta la patria las preciadas semillas del cacao producido en esta plantacion costera. Todo el cargamento estaba destinado exclusivamente a las despensas reales y pastelerias. Ya entonces estos granos se transformaban en el mejor chocolate. Olor: Aroma ligeramente afrutado con notas acidas de cerezas, frambuesas y grosellas. Sabor: Sabor fino, elegante, acido, como ciruela madura. Un sabor envolvente, con notas distintivas de grosellas, cerezas muy maduras, que se extiende por todos los rincones de la boca. Se desarrollan notas de fruta fresca, uvas negras y frambuesas. Notas de miel y mermelada al final. Muy persistente con agradable acidez. Un chocolate vivo que despierta emociones e inspira.