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Alcaparras Liliput Ø 7-8 mm, clasificadas a mano, encurtidas en seco, en sal marina, Caravaglio
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Los capullos de las flores de las alcaparras se conservan en escabeche como alcaparras. Al final de la temporada, los frutos se pueden cosechar como alcaparras. Cuanto mas pequenas son las alcaparras, mas delicado y pronunciado es su aroma. En cuanto al sabor, son picantes, ligeramente amargos y un poco picantes. Son ideales como acompanamiento de mayonesas, ensaladas y salsas frias, como la salsa remoulade. Tambien son un autentico manjar con ensalada de patatas y tartar, asi como con huevos duros. Consejo: Asegurese de remojar las alcaparras durante un tiempo suficiente antes de procesarlas o consumirlas, el agua se puede utilizar muy bien para cocinar pasta.
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