Cuchillo de oficina / pelador Nesmuk Soul 3.0, 90 mm, virola de acero inoxidable, mango Cocobolo

Con una longitud de hoja de 90 mm y un grosor de hoja de 1,5 mm, el cuchillo de oficina Nesmuk Soul es el complemento perfecto para los cuchillos y cortadores de chef. El alma de este tipo de cuchillo se refleja de forma optima en el diseno de la hoja, en el excelente rendimiento de corte y en el equilibrio entre filo y vida util. La hoja hecha de acero de alto rendimiento resistente a la oxidacion con contenido de niobio permite una excelente retencion de los bordes y dureza, asi como el pulido y los angulos de afilado mas finos. Esta provisto de un corte en cuna. Dureza de trabajo 61 HRC. Como senal de calidad y autenticidad, cada pala lleva el logo de Ur-Messer. La abrazadera esta fabricada en acero inoxidable. El mango macizo y ergonomico de madera noble o de fina micarta se adapta perfectamente a la mano.