Sparkys (lluvia con gas), con cobertura de chocolate, Texturas Ferran Adria - 210g - caja de aromas

Sparkys (lluvia con gas), con cobertura de chocolate, Texturas Ferran Adria

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numero de articulo: 22880
210g caja de aromas
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(€ 315,86 / kg)
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Los Choco Sparkys son pequenos trozos de caramelo cubiertos de chocolate que explotan al entrar en contacto con la humedad. Son adecuadas para espolvorear y decorar helados, mousse, postres, tartas, etc. Con un sabor ligeramente afrutado, ofrecen un efecto efervescente hormigueante y sibilante y una textura crujiente y crujiente unica.

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