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Bloque de higado de oca, en trozos, foie gras, trapecio, semiconserva, rougie
producto refrigerado 0°C a +7°C
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Un producto de alta calidad (98% de contenido en foie gras) de Rougie. La farsa de foie gras puro (proporcion 68%) se condimento sutilmente. Para el relleno, se marinaron pequenos trozos finos de foie gras (30%) durante la noche con vino de Oporto y especias (2%) y se incorporaron con cuidado a la mezcla de foie gras. La tradicional forma trapezoidal, con muchas piezas, confiere al bloque una atractiva apariencia de corte.
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