Gel Basico - para cremas dulces, marrones, veganas, herbacuisine

Gel Basico - para cremas dulces, marrones, veganas, herbacuisine

24919

500g

pe puede

Ø 154 dias a partir de la fecha de entrega.  

0,63 kg

INMEDIATAMENTE DISPONIBLE

4

No, producto sin refrigerar

5

7 %

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No

13022010

Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder / Havel, Deutschland.

Deutschland | DE

Agente gelificante para postres de nata y leche. Agentes gelificantes: pectina, dextrosa. Ejemplos de aplicacion: Postre de leche con aproximadamente 13% de grasa: mezclar 6 g de Basic Gel con 130 g de azucar y 25 g de azucar de vainilla; Mezclar 400 g de leche (3,5% de grasa) y 440 g de nata (30% de grasa); Agrega la mezcla de gel y azucar a la mezcla de leche y deja que hierva brevemente. Vierta caliente en vasos o tazas y mantengalo frio. No agite ni de la vuelta mientras se enfria. Postre de leche con aproximadamente un 4 % de grasa: mezclar 8 g de Basic Gel con 130 g de azucar y 25 g de azucar de vainilla; Mezclar 400 g de leche (3,5% de grasa) y 800 g de nata (30% de grasa); Agrega la mezcla de gel y azucar a la mezcla de leche y deja que hierva brevemente. Vierta caliente en vasos o tazas y mantengalo frio. No agite ni de la vuelta mientras se enfria. Guardar en lugar fresco y seco.

Propiedades: sin gluten, sin lactosa, no es necesario aportar valores nutricionales.