BASIC Gel son pectinas con diferentes propiedades gelificantes y se obtienen de manzanas o citricos. Como fibra soluble en agua, la pectina tiene la capacidad de solidificar liquidos en forma de gel. El gel BASIC es puramente vegetal, insipido e incoloro y, por lo tanto, adecuado para veganos / vegetarianos y grupos religiosos que prefieren alimentos kosher o halal. Este producto es vegano y libre de aditivos que deben identificarse en los menus de la UE. Sin alergenos segun UE: VO (UE) 1169 / 2011 y CH: LKV, Art. 8 y Apendice 1, que en la UE deben identificarse en menus u otras listas de ofertas cuando se venden en restauracion publica.
Informacion adicional sobre el producto
Designacion
Gel Basico - para cremas dulces, marrones, veganas, herbacuisine
numero de articulo
24919
Contenido
500g
embalaje
pe puede
Consumir preferentemente antes del
Ø 154 dias a partir de la fecha de entrega.
peso bruto
0,63 kg
disponibilidad
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
cantidad en stock
6
producto refrigerado
No, producto sin refrigerar
Unidad de empaque
5
tasa de impuesto
7 %
Codigo EAN
4042421008001
BIO certificado
No
numero intrastat (Numero de mercancia, numero de arancel aduanero, numero de codigo, codigo SA)
Agente gelificante para postres de nata y leche. Agentes gelificantes: pectina, dextrosa. Ejemplos de aplicacion: Postre de leche con aproximadamente 13% de grasa: mezclar 6 g de Basic Gel con 130 g de azucar y 25 g de azucar de vainilla; Mezclar 400 g de leche (3,5% de grasa) y 440 g de nata (30% de grasa); Agrega la mezcla de gel y azucar a la mezcla de leche y deja que hierva brevemente. Vierta caliente en vasos o tazas y mantengalo frio. No agite ni de la vuelta mientras se enfria. Postre de leche con aproximadamente un 4 % de grasa: mezclar 8 g de Basic Gel con 130 g de azucar y 25 g de azucar de vainilla; Mezclar 400 g de leche (3,5% de grasa) y 800 g de nata (30% de grasa); Agrega la mezcla de gel y azucar a la mezcla de leche y deja que hierva brevemente. Vierta caliente en vasos o tazas y mantengalo frio. No agite ni de la vuelta mientras se enfria. Guardar en lugar fresco y seco.
Propiedades: sin gluten, sin lactosa, no es necesario aportar valores nutricionales.
Informacion sobre alergias del producto (contiene alergenos) (24919) Los alergenos pueden aparecer en negrita en los ingredientes. O no hay alergenos presentes o el fabricante/proveedor aun no nos los ha enviado.
