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Seleccion de caviar de esturion siberiano (Acipenser baerii), acuicultura China
producto refrigerado 0°C a +7°C
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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El esturion siberiano, Apicenser baerii, ofrece huevas mas oscuras y un aroma especiado. El caviar se sala mediante un proceso suave (Malossol). Se produce en una de las instalaciones de cria de esturiones mas modernas del mundo, en China. La finca cuenta con un lago de hasta 45 metros de profundidad con la mejor calidad de agua. Esto, junto con el procesamiento segun las antiguas tradiciones persas por parte de un maestro caviar irani, garantiza la alta calidad del producto.
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