Champan Veuve Fourny Blanc de Blanc, 1er cru, extra brut, 12% vol.

Un Blanc de Blancs vivo, estructurado y sabroso. En nariz dominan aromas de pera fresca, flores y manzana. Fruta joven y con una acidez bien integrada. Las notas de ralladura de limon y de melocoton blanco crujiente son tipicas de este elegante champan espumoso. Final largo y suave con acentos minerales y salados, que hablan del terroir de Vertus. 92 puntos Parker, 91 puntos Wine Spectator. Los tiempos estan cambiando, tambien en Champana. El futuro alli, como lo demuestra el presente, pertenece a los champanes de los viticultores de alta calidad y a las pequenas casas de champan que tienen sus propios vinedos para no depender completamente de sus proveedores de uva. Uno de esos impresionantes establecimientos es nuestra nueva empresa familiar Champagne Veuve Fourny et Fils en la principal ciudad cru de Vertus.