Aceite de oliva virgen extra, Santa Tea Gonnelli Il Laudemio, aceitunas verdes

Il Laudemio desprende un aroma unico e intensamente afrutado, por el que las aceitunas Frantoio y Moraloio se recogen a mano en el primer periodo de maduracion. Provienen de cultivos arboreos seleccionados de terroirs especiales directamente en Regello. El aceite verde esmeralda tiene un sabor armonioso y elegante, con las notas especiadas y fuertes de las aceitunas verdes. La finca olivarera se encuentra cerca de Florencia, en Reggello. Ademas de utilizar sus propias aceitunas, la finca aceitera compra aceitunas de alta calidad a los olivareros vecinos. Piero Gonnelli presta atencion a la maxima calidad de las aceitunas recolectadas a mano o a maquina, a los cortos trayectos desde la cosecha hasta la almazara y a un cuidadoso procesamiento en la almazara.