Hojas de guitarra Valrhona, lamina para dar forma, 38 x 38 cm

El chocolate espeso se esparce uniforme y generosamente sobre el papel de aluminio. Para hacer rollos de chocolate, por ejemplo, primero se corta el papel de aluminio en tiras, luego se unta el chocolate y luego se enrolla una vez. Para conseguir el resultado deseado, el chocolate enrollado se guarda en un lugar fresco para que solidifique. A continuacion, simplemente se retira el papel de aluminio y los Choco-Rolls estan listos. Su creatividad no tiene limites; con el papel de aluminio tambien puede crear formas o figuras de chocolate. Lo unico importante es que el chocolate quede muy espeso al extenderlo sobre el papel de aluminio.