Baron de Chanteclerc, rosa, seco, sin alcohol, La Colombette

Baron de Chanteclerc es una alternativa seria para los conocedores del vino que aprecian el sabor del vino espumoso de un enologo, pero que lamentablemente quieren o deben prescindir del alcohol, ya sea en una recepcion con champan o en un circulo social de amigos y familiares. Esta gran bebida proviene del Domaine La Colombette en Languedoc. En su bodega familiar, Vincent Pugibet ha perfeccionado la desalcoholizacion de sus excelentes vinos secos (PLUME 9% alcohol) y ahora presenta su primer vino espumoso elaborado a partir de vino desalcoholizado con adicion de dioxido de carbono, completamente sin alcohol y 100% Garnacha. El sabor es seco con 35 gramos de azucar residual, elegante con hermosos frutos de fresas y frambuesas, con un fino perlaje.