Tubo crujiente, Ø18mm, sin placa base, Matthias Walter

Los Crunch Roll Sets desarrollados por el gran chef Matthias Walter ofrecen multiples posibilidades nuevas para la cocina. Los tubos de acero inoxidable se pueden recubrir con casi cualquier masa (masa de levadura, masa de brioche, masa de hojaldre, masa de wonton, masa de rollitos de primavera, masa de filo, masa de strudel, etc.) y luego se preparan (al horno o fritos). Gracias a su practico diseno, se pueden sacar facilmente de la freidora o del horno y dejar enfriar. Luego se puede sacar un tubo perfectamente hueco y llenarlo de cualquier forma imaginable.