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Salsa de pescado, ligera, Oyster Brand
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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La salsa de pescado es un ingrediente imprescindible en la cocina del sudeste asiatico. Los pescados pequenos y ricos en proteinas se dejan fermentar con sal durante varios meses. Luego se retira el liquido resultante y el pescado vuelve a madurar en barriles de madera durante varios meses. La salsa obtenida de esta forma se utiliza mucho en la cocina tailandesa y vietnamita. Una salsa: 1-2 chiles rojos o verdes, 1-2 cucharadas de azucar, 2 cucharadas de jugo de lima, 4 cucharadas de salsa de pescado.
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