NORDUR, sal marina en escamas de Islandia

Esta sal marina crujiente y gourmet se obtiene mediante un metodo de produccion geotermal unico que se probo por primera vez en 1753 y se ha utilizado y mantenido cuidadosamente en Islandia y Dinamarca desde entonces. El agua de mar de Breidafjordur (fiordo en el oeste de Islandia) tiene un sabor intenso y unico. Durante la elaboracion se pasa a marmitas y se calienta lentamente con agua caliente de origen natural. Este proceso es sostenible y no produce dioxido de carbono. El resultado es un producto puro: las escamas de sal marina frescas y crujientes de Nordur. Nordur and Co. tiene su sede en la pequena isla de Karlsey dentro del legendario Breidafjordur. Su costa ofrece un panorama espectacular con aguas poco profundas, pequenos fiordos laterales e innumerables arrecifes. Debido a su alta biodiversidad y densos bosques submarinos, a menudo se le conoce como El Dorado del Norte. El agua clara ha servido de despensa a los islandeses durante 1.000 anos.