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Valrhona Manjari Grand Cru, cobertura oscura en bloque, 64% cacao de Madagascar - 3 kilos - bloquear

Valrhona Manjari Grand Cru, cobertura oscura en bloque, 64% cacao de Madagascar

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Esta cobertura de Valrhona pertenece al Grand Cru de Terroir, lo que significa que solo se utilizan granos de cacao de una region especifica. En este caso se trata de Madagascar. En el norte de Madagascar, el Sambirano fluye desde las altas mesetas hacia las productivas llanuras y trae barro fertil. Alli se cultivan desde hace decadas cacaotales de las variedades Criollos y Trinitarios. Los suelos fertiles favorecen el desarrollo de notas ligeramente acidas de frutos rojos y frutos secos.

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