Navaja Navaja de Finisterre, Jelo, Los Peperetes

Cosechadas por buceadores experimentados, las deliciosas navajas de las aguas del Cabo de Finisterre se presentan con nuestra clasica salsa de ajo. Los mejores y mas grandes mejillones se limpian y lavan en agua tibia con sal, luego se colocan con cuidado en la lata y se conservan. El sello de calidad de Pesca de Rias garantiza una pesca artesanal y sostenible y, por tanto, tambien el origen y la calidad del mejillon. Un placer con un vino fresco y unas rebanadas de pan tostado; Delicioso incluso ligeramente calentado con un poco de limon. Las conservas de marisco de primera calidad proceden de la fabrica de Los Peperetes en Galicia. Los propietarios, Jesus Lorenzo y su dona Paz, empezaron a conservar estas pequenas delicias en su popular restaurante Los Peperetes.