deBUYER Sarten antiadherente induccion Choc Resto, Ø 24cm

El cuerpo de la serie Choc Resto Induccion esta fabricado en aluminio de 5 mm de espesor. El espesor de la pared garantiza una muy alta estabilidad y resistencia a la deformacion. Con el aluminio como conductor de calor, las sartenes se calientan de forma muy rapida y uniforme. El revestimiento antiadherente de 5 capas de las sartenes Choc Resto Induction esta, como es tipico de De Buyer, reforzado y puede describirse como extremadamente robusto. Para alargar la vida util de las sartenes, como ocurre con todos los revestimientos antiadherentes, conviene evitar el uso de espatulas metalicas o con bordes cortantes y no vaciar las sartenes ni sobrecalentarlas. El limite aqui son unos notables 250 grados centigrados. El mango remachado de fleje de acero solo se calienta cerca de la sarten, pero no en la zona del mango. Con la placa de acero magnetica en la parte inferior, las sartenes tambien funcionan perfectamente en placas de induccion. Gracias a las perforaciones, el calor se transfiere de forma optima a la sarten tambien en todos los demas tipos de cocinas.