La sal de cuerno de ciervo es un agente panificante cuyas propiedades se basan en la liberacion de dioxido de carbono. El accionamiento ABC, con su olor caracteristico, mueve la masa principalmente a lo ancho y menos a lo alto y es especialmente adecuado para los llamados productos de panaderia planos. En masa quebrada, speculoos, pan americano y pan de jengibre, la sal de cuerno de ciervo proporciona buenas propiedades de hinchamiento y horneado, una alta elasticidad y el tipico sabor picante.
Informacion adicional sobre el producto
Designacion
Sal de cuerno de ciervo: brote ABC, carbonato de amonio, carbonato de magnesio
numero de articulo
12232
Contenido
1 kg
embalaje
bolsa
Consumir preferentemente antes del
ultima fecha de caducidad: 5.7.2025 Ø 603 dias a partir de la fecha de entrega.
peso bruto
1,01 kg
disponibilidad
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
cantidad en stock
8
producto refrigerado
No, producto sin refrigerar
Unidad de empaque
5
tasa de impuesto
19 %
Codigo EAN
4181031711229
BIO certificado
No
numero intrastat (Numero de mercancia, numero de arancel aduanero, numero de codigo, codigo SA)
ABC dispara amonio, bicarbonato de amonio E503 bicarbonato de amonio E503. ¡No apto para consumo directo! ¡Respete las cantidades maximas y el uso en alimentos segun el Reglamento (CE) nº 1333 / 2008 sobre aditivos alimentarios! ¡Solo para uso profesional! Almacene el bicarbonato de amonio en un lugar seco y en habitaciones bien ventiladas entre +2°C y +25°C. Proteger de la luz solar. ¡NO ALMACENAR CON ACIDOS Y ALCALINOS!
Propiedades: No es necesario aportar valores nutricionales.
Informacion sobre alergias del producto (contiene alergenos) (12232) Sentido: gluten Sentido: huevos Sentido: miseria Sentido: altramuces Sentido: leche Sentido: nueces Sentido: apio Sentido: Mostaza Sentido: semillas de sesamo Sentido: soja
