Cuvee de peras al vino, 2% vol., Manufaktur Jorg Geiger, ecologico

DE-OKO-006 Elaborado con fruta de perales centenarios del promontorio de Alb. Gracias a la fermentacion parcial que conserva el aroma se alcanza una graduacion alcoholica de solo el 2%. Color amarillo pajizo intenso en copa, con burbujas finas. Jugoso en nariz, lleno de aromas de pera madura, notas especiadas que recuerdan a hierba y heno. En el paladar se percibe el sabor muy especiado, dulce y exuberante de la pera de vino de Alta Austria, que se completa con la suavidad de la pera de agua suiza con notas de nuez y un toque de frescor armonioso y fresco a limon gracias al fino cosquilleo del dioxido de carbono. . Muy armonioso con queso azul fuerte o pastel de frutas.