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Alcaravea de jardin de especias, entera
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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La alcaravea tiene un olor aromatico bastante tipico y un sabor ligeramente picante. Es mas suave que el comino pero mas intenso que el eneldo. Su aroma se desarrolla mejor cuando la especia hierve a fuego lento en los platos. En la India se utiliza para condimentar curry, platos de lentejas y arroz. En Europa del Este y Alemania, la alcaravea se utiliza tradicionalmente en productos carnicos, chucrut, pescado, ensalada de patatas, productos horneados y compota de manzana. En la cocina arabe, las semillas de comino condimentan ensaladas, platos de cordero mechoui y brochetas de carne.
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