Pimienta negra de la selva / Periyar-Kerala-India, entera, Old Spice Office, Ingo Holland - 70g - poder

Pimienta negra de la selva / Periyar-Kerala-India, entera, Old Spice Office, Ingo Holland

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Este pimiento de la selva es una especialidad del Parque Nacional Periyar en el estado de Kerala, en el sur de la India. Aqui los indigenas que todavia viven en comunidades tribales cultivan y cosechan variedades de pimientos aromaticos y tradicionales, en peligro de extincion, sin productos quimicos y segun las directrices ecologicas de Ecoland. Con un contenido extraordinariamente alto en aceites esenciales, este pimiento anejo ofrece un aroma noble y muy intenso. La pimienta es similar a la pimienta de Vietnam, ligeramente floral, pero con una nota picante aun mas fuerte. Con carne de res, caza, sopas y salsas oscuras, con lechuga y tomates, ¡maravilloso!

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