Jus de trufa de invierno 1er Choix, Francia

Zumo muy reducido elaborado a base de agua, extractos de trufa y sal. Formado durante el primer proceso de coccion de la trufa de invierno antes de su conservacion. Para salsas, caldos, tartas y donde se desee un aroma natural de trufa negra del Perigord. Producto basico indispensable para la cocina gourmet. La adicion de 1er Choix significa que tambien se puede elaborar con trufas de invierno a partir de noviembre y diciembre.