2017 Der Wolf Pinot Gris, seco, 13,5% vol., Sighart Donabaum

Este vino de naranja fermento con mostos durante ocho semanas y luego envejecio durante 24 meses en barricas nuevas de 500 litros. Pequena barrica de madera increiblemente bien integrada, de poros muy finos, mucha jugosidad borgonona, maravillosa fusion, estilo mineral flexible con acidez abundante, complejo, profundo y de enorme longitud.