Black Gaiss, queso elaborado con leche de cabra, anejado durante 8 meses, tarta de queso - aproximadamente 1.000 gramos - vacio

Black Gaiss, queso elaborado con leche de cabra, anejado durante 8 meses, tarta de queso

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Este queso de cabra ligeramente mas firme se elabora con leche cruda de la noble cabra alemana. El sabor recuerda al queso duro italiano mas famoso, pero tiene notas algo mas salvajes y florales.

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