El polvo aspic es adecuado para la produccion de todas las carnes, chuletas, codillos de cerdo en gelatina, carne en conserva, conservas de gelatina, jamon cocido, platos enlatados, etc. Lo mismo ocurre con todos los pescados: carnes, anguilas, cangrejos y arenques en gelatina. Postres de gelatina, glaseados de gelatina para tartas de frutas, pudines, platos de crema de todo tipo, gelatinas de vino, gelatinas de frutas en jugo, gelatinas de frutas para nata montada y para unir helados y nata montada, todo esto se puede preparar excelentemente con polvo gelatinoso. Los platos de gelatina se endurecen rapidamente colocandolos en un bano de agua fria o agua helada. PIK-AS vuelve a estar liquido en el bano de agua caliente. Para desmoldar de moldes metalicos, sumergir brevemente en agua tibia. 1 kg de polvo gelifica hasta 60 litros de liquido.
ultima fecha de caducidad: 28.01.2028 Ø 1213 dias a partir de la fecha de entrega.
peso bruto
1,05 kg
disponibilidad
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
cantidad en stock
25
producto refrigerado
No, producto sin refrigerar
Unidad de empaque
30
tasa de impuesto
7 %
Codigo EAN
4006413295060
BIO certificado
No
numero intrastat (Numero de mercancia, numero de arancel aduanero, numero de codigo, codigo SA)
35030010
Fabricante (Emprendedor Responsable)
ASPIK PIK AS Max Linnmann, Postfach 14 04 15, 40074 Düsseldorf, Deutschland.
producido en el pais | ISO
Deutschland | DE
Ingredientes
Gelatina de cerdo 300 Bloom. Gelatina comestible. Modo de empleo para 1 litro de liquido: 1. Tomar 12-50 g de polvo gelatinoso (segun la firmeza deseada de la gelatina). Para gelatina resistente a cortes, unos 50 g. Hay que tomar mas en verano que en invierno. 2. Agrega un poco de liquido para que no se formen bolsas secas y deja que se hinche de 5 a 10 minutos. 3. Luego vierta casi 1 litro de liquido caliente encima y revuelva. La gelificacion se producira mas rapidamente si solo utiliza 1 / 2 litro de liquido caliente para disolverlo y luego agrega el 1 / 2 litro restante de liquido frio. 4. Sazone al gusto. Sal, vinagre o esencia de vinagre, cubitos de caldo. ¡Precaucion! Algunos tipos de sal y vinagre enturbian el gelatina, mientras que el jengibre evita que se gelifique. ¡Pruebalo de antemano! 5. Si quieres usar caldo, primero clarificalo luego agrega el gelatina y no hierva mas. Almacenar seco y sin olores.
Propiedades: No es necesario aportar valores nutricionales.
Informacion sobre alergias del producto (contiene alergenos) (12489) Los alergenos pueden aparecer en negrita en los ingredientes. O no hay alergenos presentes o el fabricante/proveedor aun no nos los ha enviado.
