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Pectina - Pectin X 58, gelificante para verter sin pulpa de fruta Louis Francois - 1 kg - pe puede

Pectina - Pectin X 58, gelificante para verter sin pulpa de fruta Louis Francois

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Pectina El agente gelificante garantiza que se pueda congelar y que sea reversible. Mezclar los ingredientes con Pectina X 58 y mezclar con la preparacion liquida hasta que la mezcla quede sin grumos. La pectina se disuelve rapidamente a 80 / 85°C. Para otros campos de aplicacion estan disponibles las siguientes pectinas: - pectina amarilla, pectina amarilla (pastas de frutas y rellenos solidos) - pectina RS 150 - Rapid Set (para mermeladas) - pectina NH - Nappage (universal para verter y rellenos con pulpa de fruta) - Pectagel Rose (para helado y sorbete) - Pectagel 843 (para cobertura de fruta y helado glaseado)

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