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Pectin - Pectine RS 150 - Rapid-Set, agente gelificante para mermeladas / mermeladas - 1 kg - pe puede

Pectin - Pectine RS 150 - Rapid-Set, agente gelificante para mermeladas / mermeladas

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Pectin RS 150 - Rapid Set es una pectina de origen vegetal para gelificar mermeladas y conservas. Mezclar los ingredientes con Pectin RS 150 (max. 5 g / 1 kg) y mezclar con la preparacion liquida hasta que se forme una mezcla sin grumos. La pectina se disuelve rapidamente a 80 / 85°C. La resistencia final se consigue al cabo de 24 horas. Para otros usos estan disponibles las siguientes pectinas: - Pectagel Rose (para helados y sorbetes) - Pectagel 843 (para coberturas de frutas y helados glaseados) - Pectina - Pectina NH - Nappage (universal para verter y rellenar con pulpa de fruta) )

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