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El aglutinante de jugo frio Quelli es el aglutinante ideal para espesar rellenos de frutas. Insipido, cortado, horneado y resistente a las heladas con alta transparencia. ¡Nueva calidad! Aplicacion segura y sin grumos. Receta basica: 100-120 g de quelli, 200 g de azucar y 1 litro de zumo de fruta / agua. Mezclar los quelli con el azucar, incorporar el liquido frio e incorporar la fruta. Tambien disponible en 500g.
Informacion adicional sobre el producto
Designacion
Quelli, aglutinante de zumo en frio, Dohler
numero de articulo
12505
Contenido
5 kilos
embalaje
bolsa
Consumir preferentemente antes del
ultima fecha de caducidad: 10.11.2025 Ø 340 dias a partir de la fecha de entrega.
peso bruto
5,24 kg
disponibilidad
INMEDIATAMENTE DISPONIBLE
cantidad en stock
29
producto refrigerado
No, producto sin refrigerar
tasa de impuesto
7 %
Codigo EAN
4025084163980
BIO certificado
No
numero intrastat (Numero de mercancia, numero de arancel aduanero, numero de codigo, codigo SA)
Aglutinante de zumo en frio. almidon modificado E1422. Resistente a cortes, horneado y congelador. Mezclar 100-120 g de quelli y 200 g de azucar seco, verter sobre 1 litro de zumo de fruta e incorporar la fruta bien escurrida. Aproximadamente 20 g de quelli por bandeja, mezclados con migas y espolvoreados debajo de la fruta o los rellenos, evitan que la base se empape. Las frutas congeladas enrolladas en una carpeta de jugo frio son mas estables contra las fugas de jugo de fruta. ¡Respete las cantidades maximas y el uso en alimentos segun el Reglamento (CE) nº 1333 / 2008 sobre aditivos alimentarios! ¡Solo para uso profesional! Almacenar fresco (+18°C a +24°C) y seco.
tabla de nutricion (12505)
por 100g / 100ml
valor calorifico
1624 kJ / 382 kcal
Gordo
0,1 g
carbohidratos
95 g
proteina
0,35 g
Sal
0,75 g
Informacion sobre alergias del producto (contiene alergenos) (12505) Sentido: gluten Sentido: huevos Sentido: miseria Sentido: altramuces Sentido: leche Sentido: nueces Sentido: soja
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