Sosa Crispy - fresa, liofilizada, 1 - 3 mm (39471)

Gracias a la tecnologia de congelacion, el fino y acido aroma de las fresas se conserva perfectamente en los trozos de frutos secos (0,5-2,5 mm) y tiene un atractivo efecto crujiente. La empresa Sosa es conocida en Espana desde hace varias generaciones por sus herramientas de pasteleria de alta calidad. Su gama incluye excelentes pulpas de frutos secos, frutas liofilizadas y polvos de frutas, aceites esenciales aromatizantes, productos lacteos en polvo, bases para helados y sorbetes, pero tambien texturizantes para la gastronomia molecular. Los productos Sosa se utilizan en casi todos los mejores restaurantes y pastelerias de Espana y la empresa apoya y promociona la reconocida Escuela de Pasteleria EspaiSucre de Barcelona.