Hierba de limon, de unos 17 cm de largo, fresca
producto refrigerado 0°C a +7°C
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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El limoncillo prospera en climas tropicales. La parte blanda de la hierba dulce parecida a una cana que se encuentra encima del tuberculo se utiliza fresca o seca. Debido al alto contenido de citral, un aceite esencial, tiene un suave aroma parecido al del limon. La hierba de limon es muy popular como especia, especialmente en la cocina del sudeste asiatico, y armoniza muy bien con el jengibre, el coco, el ajo, las chalotas y la pimienta de Jamaica. La hierba de limon fresca se aplana con el dorso de un cuchillo y se retira de la comida despues de cocinarla. Esto es necesario porque los tallos de limoncillo son muy fibrosos y no se pueden comer.
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