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TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodextrina de tapioca
Numero de articulo
Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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Mezcla de carbohidratos obtenida de la descomposicion del almidon de tapioca. Son diversas cadenas de glucosa (dextrosa) que por sus propiedades como cargas tienen la capacidad de unir aceites y grasas en general, frias o calientes, creando productos en polvo con un fuerte sabor graso que se unen. Tambien tiene propiedades humectantes, espesantes y anticristalizacion. Mezclar el producto con productos grasos y licuar durante unos minutos para deshacer los grumos.
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