2020 Ockfener Bockstein Riesling Spatlese, dulce, 7% vol., St.Urbans-Hof

Denso, jugoso y elegante: estas tres palabras describen mejor la cosecha tardia del Ockfener Bockstein. Flores de pradera, frutos amarillos maduros de la tierra natal y aromas mineral-terrosos hacen que al vino no le falte tension, complejidad y profundidad. Gracias a los aromas de citricos maduros y pomelo, el vino se mantiene fresco y vivaz a pesar de su caracter afrutado y dulce. Gracias a su impresionante sofisticacion, este Riesling es el complemento ideal de la cocina asiatica. 93 puntos Wine Spectator. El Ockfener Bockstein se encuentra en un valle lateral del Sarre. Es una empinada ladera suroeste sin ninguna otra montana frente a ella que bloquee el sol. El suelo se compone en gran parte de pizarra del Devonico, tosca y parecida a escombros. Las parcelas de la propiedad de 5 hectareas se encuentran en su mayoria en el medio, es decir, en el filete de la montana. Los vinos que se cultivan en Ockfener Bockstein se caracterizan por un caracter mineral especial y un fino toque especiado. Probablemente sean los vinos mas distintivos y pulidos de la bodega.