Mini hamburguesas, Biru® Wagyu, 8 W. Envejecido en seco, Ø 6 cm, eatventure

Las hamburguesas se forman, como debe ser, a partir de carne picada refinada y anejada en seco, mezclada a mano y molida en trozos grandes. Secar la carne de la hamburguesa le da un sabor mucho mas intenso que el de la hamburguesa normal o la carne picada. Los trozos de carne se maduran enteros con el hueso y luego solo el corazon se procesa para obtener carne picada. El incomparable sabor habla por si solo, porque las hamburguesas secas y maduradas de eatventure son tan valiosas como un buen filete. Hamburguesa Tajima Ushi Wagyu = 8 semanas de maduracion. Tajima Ushi Wagyu es una raza de ganado que naturalmente tiende a producir una carne muy veteada. La carne tiene un bocado exquisitamente tierno y un sabor incomparable, mantecoso y a nuez. Apto para panecillos de hamburguesa articulo 28273