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Salsa de soja: Shoyu (Murasaki/Purpura), Ahumada, Suehiro
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Seleccion | Contenido (peso) | embalaje | precio EUR
(precio / unidad) | (Rendimiento)
Disponibilidad | Consumir preferentemente antes del
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En los restaurantes tradicionales se utiliza el termino murasaki en lugar de shoyu. Murasaki significa morado o violeta. No solo es una parafrasis poetica, sino que tambien suena mas cortes porque es una expresion indirecta. El Smokey es un Shoyu de maduracion extralarga que se ahuma durante 8 horas con astillas de cerezos locales. Muy bueno con mozzarella y tomates y popular en la cocina vegana. Mezclado con un buen aceite de sesamo, ¡una autentica bomba umami! Consejo: Freir o asar carnes y verduras sin condimentos y comerlas y compararlas con los 3 shoyu morados diferentes.
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