Sauce King - Demi Glace, salsa lista para cocinar

Salsa marron basica La salsa marron esta firmemente arraigada en la cocina tradicional francesa, alemana e italiana. En su mejor version, Glace de Viande, se produce unicamente mediante reduccion. El demi-glace, la media salsa, se elabora tradicionalmente uniendo el jugo de un hueso. Es versatil e indispensable para muchos platos de carne. En sus variaciones, ya sea con nata como salsa de nata o con vino tinto y cebolla como salsa de cebolla, es un sabor ideal para todos los platos de carne. Ideal para platos fritos. Simplemente dora la carne, retira la carne de la sarten y continua sofriendo la base con cebolla y mantequilla, luego desglasa con vino tinto o blanco. Anade la cantidad deseada de demi-glace y refina como desees. Ya sea con hierbas frescas, nata o champinones, el Demi-Glace es versatil y deja volar su creatividad. Tambien apto como base para gulash y guisos. Simplemente sofreir las cebollas con la carne, sazonar al gusto, desglasar con vino tinto y cubrir con demi-glace. Terminar de cocinar a fuego lento ya sea en el horno o en la estufa. Apto para todo tipo de carne. Por ejemplo, se puede preparar en un abrir y cerrar de ojos una salsa de caza anadiendo especias de caza y arandanos. (a las variaciones de salsa) En la produccion de SOSSENKONIG DEMI-GLACE no utilizamos gluten como aglutinante. Tampoco encontrara glutamatos, extractos de levadura ni conservantes. Demi-Glace, el todoterreno en tu cocina.