Trozos de papaya (trozos grandes), secos, sulfurados, sin E330

Estos frutos secos de papaya se elaboran a partir de frutas dulces y aromaticas completamente maduras y se secan con aire caliente. De esta forma se les puede quitar parte de su agua para poder conservarlos. Se pueden comer secos, pero tambien se pueden remojar en agua, zumo de frutas o alcohol. Las papayas combinan bien con el jamon y el salmon ahumado.