Preparacion de especias zatar, Old Spice Office, Ingo Holland

Zatar es una preparacion de especias popular en el Mediterraneo oriental y el noreste de Africa. Los ingredientes principales son tomillo, zumaque, sesamo y sal. El zatar se puede comer facilmente con pan banado en aceite de oliva y yogur. Los aderezos para ensaladas o las salsas de yogur se pueden condimentar con Zatar. La preparacion de especias tambien refina platos de cordero, aves o pescado fritos y asados.