Rilettes de vieiras (St. Jacques), Groix y la naturaleza

Las vieiras de Santiago para estas rillettes al estilo breton se cocinan con mantequilla, chalotas y perejil. Intenso, jugoso y simplemente delicioso, un clasico para untar sobre baguette fresco o pan de campo. Anada una copa de vino blanco y nada se interpondra en el camino de recibir a invitados y amigos. Las rillettes son un clasico en Francia y tradicionalmente son un pate. Como ocurre con todos los productos, lo que caracteriza a estas rillettes de Groix y Nature es el alto porcentaje de pescado, las materias primas procedentes de pesquerias locales y la elaboracion segun recetas tradicionales directamente en la isla de Groix, en el sur de Bretana. Desde hace 21 anos se elaboran alli una amplia variedad de conservas de pescado, rillettes, sopas y especialidades. De esta manera podras llevarte un pedazo de Francia a casa.