Champan Roederer Cristal 2015 Brut, 12,5% vol., cuvee prestigio

Creado especificamente y por primera vez en 1876 para el zar Alejandro II de Rusia, el Roederer Cristal Brut es una de las cuvees de prestigio mas buscadas del mundo. Por primera vez desde 2002, la nueva y espectacular cosecha 2015 procede de las 45 parcelas de vinedos que tienen mas de 20 anos y son aptas para el ensamblaje de la legendaria cuvee de Louis Roederer. Cristal 2015 entrega aromas intensos y deliciosos con excelente energia y vivacidad magica. Se trata de un champan atemporal de supremo equilibrio y moderacion, que resuena mas con la caliza de sus suelos que con el caracter muy soleado del ano. Un Cristal perfecto, intenso y con un enorme potencial de envejecimiento, afirma Jean-Baptiste Lecaillon, maestro bodeguero Louis Roederer. El bouquet revela inicialmente notas de frutas amarillas y almendras tostadas del Chardonnay. El Pinot Noir aporta notas de frutos rojos jugosos. Potente en boca con una vivacidad intensa que impresiona por su textura aterciopelada y finos aromas de citricos confitados y especias yodadas. Un champagne de inmensa plenitud vertical, fresco, preciso y cincelado. El final, extremadamente sabroso, se basa en notas salinas, jugosas y con influencias de la madera. Es densamente concentrado y al mismo tiempo tiene una gran sutileza de aroma. Ya encantador, excelente potencial de almacenamiento.