2014 Barbaresco Asili Riserva, seco, 14,5% vol., Bruno Giacosa

Rojo granate, intenso. Nariz fina y elegante, aroma a violetas, piel de naranja y frutos rojos. Muy estructurado y equilibrado en boca, taninos suaves, largo. Bruno Giacosa es uno de los ultimos tradicionalistas de la vinificacion piamontesa. Rechaza fundamentalmente las barricas y sus vinos no se filtran. La fermentacion se realiza en depositos de acero inoxidable y la crianza en grandes barricas de roble frances. Ha adoptado la filosofia de sus antepasados de intervenir lo menos posible en la elaboracion de sus vinos. Sus vinos son de elegancia borgonona, suaves pero potentes y largos. 97 puntos Wine Spectator.