Lichis, azucarados

Estas frutas enteras se pelan, se deshuesan y se azucaran. Tienen un sabor delicado, dulce y aromatico y una pulpa aterciopelada y jugosa. Son deliciosas como postre, ya sea solas, con helado o en macedonia de frutas. Tambien son ideales en platos agridulces, como sustituto de los cubitos de pina. Saben mejor ligeramente frios con el almibar sobre cubitos de hielo o hielo picado.