Lonchas de foie gras de ganso del suroeste de Francia, 20 lonchas de 40-60 g cada una, Rougie - aproximadamente 1.000 gramos - bolsa

Lonchas de foie gras de ganso del suroeste de Francia, 20 lonchas de 40-60 g cada una, Rougie

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El foie gras frito es una version popular del foie gras. Los higados frescos deben limpiarse y cortarse en rodajas adecuadas. O). Tambien esta el problema de la disposicion: ¿tengo suficiente higado fresco en casa o tengo demasiado higado fresco en casa? Este problema se puede evitar abasteciendose de foie gras congelado y en porciones. Aunque el foie gras congelado pueda parecer contradictorio a primera vista, este producto es de primera calidad, ya que el higado se limpia, se corta en porciones y se congela a -70° inmediatamente despues del sacrificio. Y para demostrar su excelente calidad, este higado viene con garantia de fritura.

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