2023 Si eres... Sauvignon Blanc, seco, 12% vol., Emil Bauer and Sons

Seleccion de vinedos de diferentes zonas de Nussdorf y sus alrededores, de suelos arcillo-loess calcareos. Si eres racista, terrorista o simplemente un imbecil, ¡no bebas mi Sauvignon blanc! Este Sauvignon blanc juvenil y sencillo huele a maracuya y papaya. Crujiente y afrutado, un Sauvignon blanc que creemos que deberia ser. Un tercio del vino se envejece en grandes barricas de madera, lo que le aporta la fuerza y el cuerpo que necesita. Los aromas de pomelo, sauco y grosella seducen el paladar. Marida excelente con mariscos como vieiras, cocina asiatica o pastas con salsas cremosas.