Harina de arroz glutinoso, blanca, Farmer

¡En la cocina asiatica simplemente no hay forma de evitar el arroz! No solo es una parte importante de los platos asiaticos, sino tambien una parte integral de la cultura asiatica. La alternativa al arroz hoy en dia es la harina de arroz, que suele utilizarse en muchos platos diferentes. Para hacer la harina no se utiliza arroz de grano corto como de costumbre, sino arroz glutinoso con almidon. Este se lava y se muele. La alta concentracion de almidon de arroz hace que la harina de arroz sea especialmente pegajosa. La harina de arroz glutinoso no contiene grasas ni azucares y tampoco contiene gluten. Versatil, la harina de arroz glutinoso se utiliza tanto para postres asiaticos como para bolas de sesamo rellenas o platos con col china.