Essenza Fruttato Medio Peranzana, aceite de oliva virgen extra, Muraglia

Aceite de oliva de frutado medio de Apulia elaborado con aceitunas 100% Peranzana. Coseche aceitunas verdes. ¿Buenas razones? ¿Aceite claramente armonioso y poco acido? Ideal como final Sensorial En nariz dominan aromas de almendras frescas y tomates verdes con una estructura de sabor caracterizada por notas suaves. En boca dominan suaves notas vegetales. Sabor especialmente equilibrado. Aplicacion Muy bueno con carnes y pescados a la parrilla y platos de coccion corta. Sazone la mozzarella, el carpaccio y la bresaola con parmesano. Marida bien con pescados y platos con tiempos de coccion cortos.